Ristoranti, Pizzerie

La piattaforma evoluta per ristoranti, pub e locali moderni.

Vedi funzionalita

ConvivioOS per ristorazione strutturata

Sala, cucina, pagamenti e dati nello stesso sistema operativo.

ConvivioOS e pensato per locali che vogliono governare il servizio con continuita: tavoli, prenotazioni, comande, pagamenti, report e relazione cliente vivono dentro un unico flusso.

Un ristorante moderno ha bisogno di coordinare prenotazioni, accoglienza, ordini al tavolo, preparazione in cucina, pagamenti e reportistica. Se questi processi vivono in sistemi separati, il risultato sono dati frammentati, errori operativi e una perdita di controllo che cresce con il volume del servizio. ConvivioOS collega ogni fase in un percorso che mantiene contesto, responsabilita e tracciabilita.

Cosa cambia nella gestione quotidiana

Sala e tavoli come mappa operativa — Aree, tavoli, gruppi e QR: la planimetria diventa uno strumento di lavoro. Vedi lo stato del servizio a colpo d''occhio.
Prenotazioni e turni integrati — Slot temporali, capacita e dati cliente. Il sistema protegge i tempi di servizio e distribuisce il carico.
KDS per brigate strutturate — Le comande arrivano ai reparti con contesto e priorita. PREP e EXPO lavorano coordinati.
Pagamenti e controllo — Metodi pagamento, chiusure fiscali, report e storico ordini in un unico punto.

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Mappa sala con stato del servizio

Tavoli con capacita e colore stato, prenotazioni del turno attivo, indicatori di permanenza e QR code associati

La gestione quotidiana diventa leggibile

Dal tavolo alla cucina, ogni passaggio mantiene contesto e responsabilita.

Sala e seating

Mappa visuale delle aree con tavoli, capacita, QR code e stato operativo. Turni di prenotazione, waitlist e assegnazioni per proteggere il servizio e distribuire il carico sull''intera serata.

Ordine al tavolo

Comande prese al tavolo con tablet o smartphone. Il flusso collega ordine, pagamento e cucina senza perdere tracciabilita. Supporto per ordini aperti, split conto e merge comande tra tavoli.

KDS evoluto

KDS Base per linee semplici, KDS Advanced per brigate complesse. Postazioni PREP e EXPO, supervisione cucina, code ordinate per reparto e avanzamento visibile dall''intera brigata.

Pagamenti e fisco

Contanti, POS bancario e metodi digitali. Chiusure fiscali con stampante RT, fatturazione elettronica con invio SDI. Turni, fondacassa, rimborsi e ristampe documenti fiscali.

Clienti e CRM

Anagrafica clienti con storico ordini e dati fiscali. Gestione duplicati automatica. Account web per area cliente con ordini e preferenze consultabili.

KPI operativi

Incassi in tempo reale per cassa e metodo di pagamento. Tempi di preparazione KDS per reparto. Report End of Day con analisi oraria e indicatori per sala e cucina.

Le aree operative del tuo locale

Sala e prenotazioni

Aree, tavoli con QR, turni di prenotazione e waitlist. La mappa operativa mostra dove intervenire, quali tavoli seguire e come mantenere il ritmo del servizio senza sorprese.

Vedi seating

Cucina coordinata

KDS Base per flussi lineari, KDS Advanced per orchestrazione completa. Postazioni PREP producono, EXPO assembla. Widget supervisione per controllare carico e stato delle linee cucina.

Vedi KDS

POS e pagamenti

Vendita rapida, conto tavolo, split, metodi di pagamento multipli, ristampe e rimborsi. Chiusure fiscali con stampante RT. Display cliente con branding personalizzabile.

Vedi POS

Esperienza cliente

Menu QR al tavolo, e-commerce online e checkout con opzioni. Il catalogo e sincronizzato: prezzi, disponibilita e allergeni aggiornati in tempo reale su tutti i canali.

Vedi digitale

Report e governo

KPI live, analisi End of Day, tempi sala e cucina, incassi per metodo di pagamento. Informazioni concrete per capire cosa funziona e dove intervenire.

Vedi report

Governance dati

Utenti con ruoli e permessi, lingue configurabili, Config Center centralizzato. Cresci con ordine e sicurezza, dai dati alle configurazioni.

Approfondisci

Prenota

Turni, disponibilita e dati cliente preparano il servizio prima dell''arrivo. Il sistema protegge la capacita e aiuta a evitare overbooking su ogni sala e fascia oraria.

Accogli

La mappa sala mostra lo stato di ogni tavolo. L''host assegna i coperti in base alla prenotazione, alla capacita e al momento del servizio. Il cameriere parte gia informato.

Produci

Le comande arrivano ai reparti cucina con contesto e priorita. PREP e EXPO lavorano coordinati. Il servizio al tavolo e tracciato dall''ordine alla consegna.

Chiudi

Pagamenti, documenti fiscali, report e storico ordini restano disponibili. Il cliente diventa un contatto con storia, non solo un numero di coperti.

Domande frequenti su ConvivioOS

Per locali, ristoranti, pub e format con servizio continuativo.

No. Il layout visuale descrive spazi e geometria della sala. Lo stato operativo del tavolo (ordine in corso, conto aperto, cliente seduto) vive nei flussi dedicati. Questa separazione garantisce prestazioni e scalabilita.